title_top生産者さん情報天空の牧場 奥飛騨山之村牧場title_bottom

主な生産物

  • 主生産物:
    • 加工食品類 お菓子・餅・パン類,食肉加工品,乾物加工品,その他加工食品
  • 生産地区:飛騨地域
  • 住所:岐阜県飛騨市神岡町森茂1157
  • 直売会員登録者名:奥飛騨山之村牧場
  • TEL:0578-82-5890
  • FAX:0578-82-5891

天空の牧場 奥飛騨山之村牧場 さんのこだわり

~天空の牧場~ 奥飛騨山之村牧場は岐阜県飛騨市の北アルプスの山麓、標高1000mの山之村高原で乳牛を飼育し乳製品・肉製品を製造しています。

1.乳製品
国内では数少ないジャージー牛を飼育して、自家牧場から搾乳した新鮮な牛乳のみを使用し、乳製品を製造しています。ジャージー牛乳は、その質の高さからゴールデンミルクまたはプレミアムミルクと呼ばれています。また、当牧場の牛乳がフーデックスジャパン2013の「ご当地牛乳コンテスト」にて全国で金賞を頂きました。その牛乳を100%使用し製造した製品には白雪姫プリン・ヨーグルト・ドリンクヨーグルト・ジェラートなどがあります。

2.肉製品
 原材料には国産の豚肉を使い、詰め物には天然の羊腸を、そして燻煙には国産の桜材を使用しています。種類にはあらびき・黒こしょう・ハーブ・山辛・ミルク・チーズがあり、それぞれ特徴のある味付けで色々なソーセージを楽しめます。

天空の牧場 奥飛騨山之村牧場 さんの詳細情報

linkhttp://www.yamanomura-makiba.jp/

やっています!

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