小原営農センター さんのこだわり

私たちは、農薬や化学肥料に一切頼りません。

有機栽培のお米、有機栽培の大豆、有機栽培の野菜、またそれらを原料に使ったお豆腐や納豆、おもち、漬物。

私たちがこだわって育てた畑の恵みを、いろんなカタチで味わっていただきたくて自分達の手で加工までしています。

■百姓とうふ

濃い豆乳をミネラルたっぷりの海のニガリで固め、大豆の旨みをいっぱいひきだしました

■百姓納豆

豆の味が際立つ大粒納豆に、ご飯によくあう小粒納豆です

■百姓もち

強いコシとのびが好評で一度食べるととりこに

■百姓の漬けもの

シンプルな材料ですが、野菜のおいしさが生きています

■旬の野菜

キャベツ、れんこん、スナックエンドウ、インゲン、ブロッコリー、じゃがいも、人参、玉葱、にんにく、トマト、きゅうり、ズッキーニ、ピーマン、おくら、とうもろこし、枝豆、カブ、里いも、ホウレンソウ、白な、小松菜、水菜、チンゲンサイ等

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